Ładowanie…
Ładowanie…
Kosztują 50 centów, tuczą od samego patrzenia i są absolutnie wspaniałe.
Jeśli wyjedziesz z Malty bez zjedzenia pastizzi, to tak, jakbyś była w Paryżu i nie zobaczyła Wieży Eiffla. Tylko że Wieża Eiffla nie smakuje jak niebo.
Pastizz (l.mn. pastizzi) to ciastko z ciasta francuskiego (filo), wypełnione gorącym nadzieniem. Oryginalnie ma kształt diamentu (ricotta) lub muszli (groszek).
Są też wersje nowoczesne (z kurczakiem, z Nutellą), ale to dla turystów. Prawdziwy Maltańczyk wybiera klasykę.
Pastizzi to najtańsze jedzenie na wyspie. Cena wzrosła ostatnio z 30 centów na 50-60 centów i wywołało to niemal rewolucję narodową. To nie jest przekąska - to podstawa piramidy żywieniowej studentów i robotników.
Fragmenty programu Roberta Makłowicza
Pastizzi — ikona kuchni maltańskiej
“Pastizzi to najprostsze i najbardziej demokratyczne danie na Malcie.”
Fenek — królik po maltańsku
“Królik po maltańsku to nie tylko danie — to akt buntu i smak wolności.”
Tematy
Czytaj Dalej
Każdy artykuł jest tworzony z prawdziwych dyskusji turystycznych i wzbogacony o wskazówki od Moniki i społeczności.