“On ne vient pas à Malte pour maigrir. La cuisine est un mélange italien, arabe et britannique. Grasse, riche en glucides et incroyablement délicieuse.”

Disons-le franchement : on ne vient pas à Malte pour maigrir. La cuisine maltaise est l’enfant des cuisines italienne et arabe, adopté par une grand-mère britannique qui a ajouté de la farine et du gras. C’est copieux, riche en glucides — et absolument délicieux.